工厂灭四害

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工厂害虫防治解决方案(食品企业防虫防鼠设施改进建议)
 
1、防虫防鼠设施(室内、下水道、墙体、地面、绿化带)要求:
车间或仓库墙面、地面应保持干燥,不宜安装室内饮水装置或其它产生水源的非生产设备。
水蓖漏水缝,宽度不大于13MM
如无法保证缝隙的尺寸合格,可在水蓖表面或底面加装一层防锈金属网格,孔径不大于13MM,同样视为有效的设施

车间或仓库墙面、地面应整洁规范,并有利于清洁操作,所有缝隙和孔洞,应及时封堵, 墙角50cm以内,采取硬化措施绿化带中,无明显鼠洞鼠迹无绿化的地面,必须硬化处理,同时,尽量减少绿化范围高度适宜。


2、 防虫防鼠设施(地漏、排水孔、天花板、管线槽 、排气扇)要求:
车间仓库饭堂地漏及排水孔,要加装地漏盖,或是相应的金属防鼠网, 管道穿过天花的缝隙,用合理的措施加以封堵并尽可能不留缝隙。
室内的管线槽,外部应安装高度为60CM的金属挡鼠板,每个通路上,至少安装一个。

室内的管线槽,内部线缆之间,应使用钢丝球混合泡沫胶,在每个通路上,制造30CM长度的鼠路堵截结构,避免老鼠从管线槽内部线缆之间的空隙通行,仓库或车间的排气扇,需安装孔径小于13MM的金属网。


3、室内粘捕式灭蝇灯安装要求,其他防虫防鼠设施(排水管、废弃孔洞、墙角)要求 
1、高度为1.8-2米
2、离天花距离大于0.5米
3、离原材料水平距离大于3米
4、便于搜集昆虫标本
5、便于统计、鉴别昆虫种类
6、严禁使用引起产品污染的设备
7、避免吸引昆虫进入企业,应加装不锈钢网格,孔径不大于13MM。
墙壁与地面的夹角,不可以是直角,必须有曲径大于3CM的弧形过渡面,弧形过渡面是金属构造,也可以是环氧树脂构造,但过渡面必须是实心,不可以与夹角有空隙,室内电缆通道、通讯管道、空调管道、冷热水管……穿过墙体时形成的空隙,使用合适的材料封堵,使缝隙小于13MM。

4、杂物间、泔水桶的防虫防鼠要求
挡鼠板安装要求:
防鼠板详细规格介绍:卡槽高度和防板高度一致,一般为600mm!中间防板厚度约25mm,防鼠板长度根据使用门的具体宽度决定! 卡槽厚度约40mm,宽度为30mm。每套防鼠板上配备安装所需的4颗膨胀钉。
 风幕机安装要求:
进出口处安装风幕机既方便又有效。但必须注意风幕机吹出的风幅必须大于门洞的宽度,风速应大7.62m/s,风口向外倾斜30°,在门敞开的时候风幕必须保持运转状态。

不合格的杂物管理:
杂物应存放于室内环境,有锁,有防鼠设施,严禁露天堆放。
泔水桶必须有盖,且保持常态闭合。
泔水桶表面做好日常清洁,保持常态无污染。

5、防虫防鼠设施(垃圾桶、垃圾房、车间、仓库、门)要求:
办公室、厂区内所有的垃圾桶,要求有盖,且能保持常态密闭,且保持夜间垃圾桶内无垃圾,厂区内的垃圾房,必须是密闭式设计,房门有自动闭合装置,垃圾房夜间无垃圾存积。
胶帘覆盖整个大门、胶片相互重叠。
胶帘最下端与地面距离小于10MM。
门的下部间隙必须低于0。6厘米。

6、排水沟、纱窗的防虫防鼠设施要求:
1、孔径不大于0.5MM
2、纱网边缘与窗结合处无孔洞
3、如未安装纱窗,则窗户严禁打开
4、以上要求适用于食品企业的车间及仓库
排水孔,孔径小于13MM,其他缝隙同样小于13MM。
排水沟,上表面加盖,严禁露天。
排水沟出口处,与室外相接处必须加装金属栅栏,栅栏缝隙小于13MM。
 
食品工厂有害生物预防规范
1、 目的
规范食品工厂的防虫防鼠工作,使食品工厂的防虫防鼠工作安全有效,制定本规范。
2、 适用范围
      食品工厂的外来虫害鼠害预防和消杀。
3、 定义
虫害鼠害:指非原料自身携带的昆虫、鼠、鸟类等动物给食品带来直接或潜在的污染的现象。
4、 职责
4.1 行政部负责厂区的环境要求部分。
4.2 各部门负责本部门工作区域的消杀工作。
4.3 品管部负责消杀工作的安全资料识别和现场操作安全监督管理。
5、内容和要求
5.1 厂区环境要求
5.1.1在厂区内不得养动物,也不得让外来猫狗入内。
5.1.2 在厂区内外离生产设施和生产性建筑物30米内不得有鸟巢。也不得有鸟类在厂房区内长期逗留。
5.2 厂房结构要求
5.2.1 车间通向外部的排水口和排气孔,应有不锈钢或其它硬质拦网设计,拦网与周围建筑材料连接牢固。排水管还应有U形水封设计。排水口拦网孔隙小于1cm。排气孔孔隙小于1mm。
5.2.2 无其它直接通向车间外超过1mm的孔隙,包括管道穿过墙壁造成的缝隙,均应用硬质材料填封。
5.2.3 门窗均密封严实,无虫害入侵的通道。纱窗均采用钢丝等硬质材料,密闭牢固能防鼠。
5.3 厂房外围区域的防鼠
5.3.1 厂房外围靠墙设置鼠饵盒,内放做成蜡块的诱饵,药物成分为溴敌隆或其它法律法规允许使用于食品工厂灭鼠的药物。所使用的药物要有处于有效期的农药登记证号,能提供该药品的原包装和复印件。备案供应商提供的该农药完整的MSDS(化学品安全资料),MSDS详细说明产品化学成分,危害性,被伤害的补救措施等。
5.3.2 鼠饵盒应是密闭的防水盒,雨水不能淋进盒内。有锁,专用钥匙才能开启。 鼠饵盒外涂醒目标识,提示该盒内装物品有毒有害的。诱饵蜡块中溴敌隆的药物浓度为1.5%。诱饵蜡块用能转动的装置固定。
5.3.3 视鼠害的程度来设置鼠饵盒的个数和设置间距。一般情况下,设置20米距离一个鼠饵盒。鼠饵盒都有编号,按照一定的方位顺序来编号。首次设置鼠饵盒的位置一周至少检查一次以上,一个月后2周检查一次以上。检查内容包括诱饵蜡块的进食程度,有无异常,并填写检查记录。鼠饵盒内有记录卡片,记录检查人,检查日期。
5.4 厂房内部的捕鼠
 5.4.1车间入口,使用能自动关闭的弹簧门。
5.4.2仓库对外的出入口,设置挡鼠板。有月台能充当挡鼠板的仓库可不设置。仓库出入口未使用时,应装上挡鼠板。挡鼠板按照一定顺序编号,并表示在防虫防鼠图中。
5.4.3 仓库和杀菌车间,物料间等洁净度要求不高的区域,设置鼠笼。仓库的入口,两侧2米内各设置一个开口向门的鼠笼。仓库进车间的物料通道门口,各设置一个开口向门的鼠笼。其它墙壁,每隔15米靠墙设置一个鼠笼。鼠笼设置的位置以不影响正常作业为宜。鼠笼放置位置用黄线框标识,并有按照一定顺序的编号。
5.4.4 鼠笼中的诱饵不得使用易变质食物,要求使用无污染的鼠饵球。
5.4.5 鼠笼的检查 
 a每班生产前,生产人员和仓库人员检查鼠笼中是否有鼠,鼠笼是否关闭。发现有鼠的鼠笼,即将鼠笼拿出车间用水溺死后焚烧做无害化处理。
  b消杀员(可兼职)每2周检查记录一次鼠笼状态。检查鼠笼是否正常工作。鼠笼上悬挂检查记录卡片,记录鼠笼检查日期和检查人。
5.4.6 黏鼠胶 当鼠害较严重时,仓库可增设黏鼠胶。黏鼠胶每班检查一次,发现有黏住的老鼠、虫子,即拿出做无害化处理。使用黏鼠板应避开水淋到的地方,或户外夜露的地方,水会使黏鼠胶黏鼠效果变差。
5.5工厂应有防鼠图,防鼠图中所示灭鼠点有鼠饵盒鼠笼的编号,并与实际相符合。防虫防鼠图应标明绘制日期,定期更新,更新周期不得超过1年。每月做一次鼠害趋势分析,用折线图来表示各个区域的鼠害程度。当趋势分析表明鼠害程度有明显增加时,采取增加外围和厂房内鼠笼的设置点数,或增加外围、仓库、车间的黏鼠板设置等措施。
5.6 仓库的防虫和消杀
 5.6.1 仓库朝外的出入口设置随门的开启而启动的自动风幕,或胶帘。
 5.6.2 仓库入口处,可设置灭蝇灯。灭蝇灯的位置要不至于直接将光线射向室外而引诱昆虫。灭蝇灯设置高度在2-2.5米为宜。采用非黏捕式灭蝇灯的,要不致污染食品。裸露的食品或内包材场所不得使用非黏捕式灭蝇灯。有外包装的内包装材料仓库、原料仓库、成品仓库使用非黏捕式灭蝇灯要求水平距离在10米以上,非黏捕式灭蝇灯与外包装材料的水平距离要在5米以上。
5.6.3 灭蝇灯都应有编号,至少2周检查一次,上附检查记录卡,记录检查时间,检查人。检查内容:灭蝇灯上虫子尸体种类,数量。每月做一次虫害趋势分析
5.7 车间的防虫和消杀
 5.7.1 车间入口处设置灭蝇灯,灭蝇灯的位置要不至于将光线射向室外而引诱昆虫。灭蝇灯设置高度在2-2.5米为宜。
 5.7.2 车间入口处的门设置弹簧门,自动关闭。安装胶帘或设置风幕,随门的开启而开启。
 5.7.3更衣室和其它不妨碍食品安全的人流通道设置灭蝇灯。
 5.7.4 灭蝇灯每2周至少检查一次,每月做一次虫害趋势分析。工厂应有防虫图,至少一年更新1次,图纸内容要与实际相符。
5.7.5 若车间虫害趋势分析表明,虫害程度很严重,确需药物灭虫时,车间在完全停产,没有产品状态下做车间的室内空间喷雾消杀,药剂使用大灭或其它符合法规要求能用于食品厂消杀的药剂,要求有完整的MSDS,和有效的农药登记证。标签实物和复印件应备档。使用浓度要按照使用说明书的要求。做喷洒时,要求现场无产品。停产时间做。做完后做CIP,并将传送带、设备、地面全面清洗。清洗后机械通风24小时以上。
6、相关文件
6.1《卫生标准操作程序SSOP》
7、记录
7.1《鼠饵盒检查记录》
7.2《鼠笼检查记录》
7.3《灭蝇灯检查记录》
7.4 《鼠害趋势分析图》
7.5《虫害趋势分析图》
7.6 《防虫防鼠分布图》
仓库防虫、防鼠的管理制度

目    的:建立仓库防虫、防鼠的管理规定,确保仓库清洁卫生。
二、适用范围:适用于仓库防虫、防鼠的管理。
三、责 任 者:供应部经理、仓库保管员。
四、管理规定:
1、仓库是贮存物料的场所,应保持清洁发生,必须采取适当措施进行防虫、防鼠。
2、仓库要求密封,无空洞,防止虫、鸟进入仓库。
3、仓库要安装适量的粘鼠板防鼠。
4、仓库必须装有适量的电子灭虫灯,诱杀蚊蝇、苍虫。并根据电子灭虫灯的使用寿命,在使用一定时间后及时更换。
5、每周清洁两次电子灭虫灯,抹去灯上灰尘及已死苍虫,保持灭蚊灯的清洁卫生。

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